ABOUT | 鎌倉 燻製工房 〜 燻太 KUNTA 〜
〜 燻太 KUNTA 〜 2016年 鎌倉材木座に燻製工房を立上げました。 店内の食堂メニューと共に、 お持帰り(テイクアウト) & お土産(ギフト)料理もご用意しました。 素材それぞれの旨みを大切に。 軽く燻香をつけて仕上げる燻太の燻製料理をご自宅へお届けします。 鮮魚の冷燻を中心に丁寧な燻製料理を取揃えております。 〜冷燻〜 食材へ熱の影響を最小限にし、チップの香りをつける燻製方法。 ~商品について~ 5個以上のご注文の方は、直接店舗へご連絡下さい。
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